Geschichte

Die Konditorei Nora befindet sich im Süden der Niederlande, in Maastricht.
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Das Unternehmen wurde 1906 als traditionelle Bäckerei von der Familie Raeven in Noorbeek gegründet, wo Limburger Obstkuchen und Brote, die nach klassischer handwerklicher Tradition gebacken wurden, verkauft wurden. Nur kurz danach begann man mit dem Verkauf von Spekulatius und Spritzkuchen.
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Im Laufe der Jahre hat sich die Konditorei Nora immer weiter zu einem großen Plätzchenproduzenten entwickelt. Im Zusammenhang mit der Spezialisierung und des weiteren Wachstums auf dem Keks-Markt zog die Bäckerei im April 1991 in ein modernes Gebäude in Gronsfeld, wo drei Produktlinien in Betrieb genommen wurden.
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2015 wurde ein brandneuer Produktionsstandort in Maastricht eröffnet. Auch in dieser neuen Fabrik werden Plätzchen in höchster Qualität produziert.
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Im Laufe der Jahre hat sich die Konditorei Nora von einer traditionellen Bäckerei zu einem Produzenten eines breiten Plätzchen-Sortiments entwickelt, die auf dem nationalen und internationalen Markt erfolgreich vertrieben werden.

Was machen wir

Die Konditorei Nora hat für viele ihrer Produkte eine eigene Verpackung, aber auch ganz individuelle Verpackungen sind möglich. Fast 80 % unserer Kunden erhalten ihre Produkte in einer individuellen Verpackung. Die sog. Private-Label-Verpackungen stellen eine unserer Spezialisierungen dar, da die Konditorei Nora über jahrelange Erfahrung in der Entwicklung von Verpackungen gemeinsam mit dem Kunden oder für den Kunden verfügt.  Selbstverständlich können jederzeit unsere eigenen Standardverpackungen von Nora verwendet werden.

MISSION

Flexibilität, die Ausrichtung auf den Kunden, Qualität und Frische sind wichtige Grundpfeiler. Mit diesem zentralen Punkten versucht die Konditorei Nora gute Kundenbeziehungen auf dem nationalen und internationalen Markt aufzubauen. Dank der jahrelangen Erfahrung der Konditorei Nora können wir unsere Produkte mit großem Erfolg vertreiben.

VISION

Unsere Vision ist, den Trends des Marktes stets weiter zu folgen. Darüber hinaus haben wir uns unsere gesellschaftliche Verantwortung auf unsere Fahnen geschrieben. Des Weiteren möchten wir, neben dem Erreichen großer Zielgruppen mit unseren Produkten, auch kleine Nischenzielgruppen ansprechen. In der Zukunft werden wir versuchen, dies mit neuen Trends zu erreichen.

LAGE IN UNMITTELBARER NAHE ZUR GRENZE

Das Unternehmen befindet sich in Maastricht und somit in einer sehr günstigen Lage in unmittelbarer Nähe zur belgischen und deutschen Grenze. Aufgrund der sehr guten Infrastruktur ist das Unternehmen auch für den Rest Europas leicht zu erreichen.

Qualität

Die Konditorei Nora strebt jeden Tag danach, dem Kunden die besten Qualitätsprodukte anzubieten. Um dies zu gewährleisten werden die Produkte nur auf Bestellung produziert, sodass hiermit Frische garantiert werden kann. Zudem setzt die Konditorei Nora die modernsten Produktionsmittel ein, zusammen mit einem optimalen Prozess- und Qualitätsmanagement. Die Konditorei Nora ist IFS Higher Level und BRC zertifiziert.
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In den vergangenen Jahren ist die Nachfrage nach UTZ-Schokolade und RSPO-Palmöl stetig gestiegen. Die Konditorei Nora freut sich über diese Entwicklung und möchte ihren Kunden gerne diese Produkte anbieten. Die Konditorei Nora ist RSPO und UTZ zertifiziert und darf somit RSPO-Palmöl und UTZ-Schokolade verarbeiten. Zudem ist die Konditorei Nora seit Januar 2016 auch BIO-zertifiziert.

Gesellschaftliches Unternehmen

Die Konditorei Nora sieht es als sehr wichtig an, über die Folgen ihres alltäglichen Handelns für die Umwelt und deren Zukunft nachzudenken. Wir sind ständig auf der Suche nach Ideen, wie wir uns selbst verbessern können. Sowohl unsere Zertifizierungen sowie der Einsatz so vieler zertifizierter Rohstoffe wie möglich spielen hierbei eine wichtige Rolle.

Produktionsverfahren

Unsere moderne Produktionsanlage bietet zahlreiche verschiedene Möglichkeiten. Bei einer der heutigen Produktionslinien kann die Walze ausgetauscht werden. So können wie viele verschiedene Plätzchenformen backen - mit unterschiedlichen Füllungen, Geschmacksrichtungen und Verpackungen. Flexibilität ist ein uns ein großes Anliegen, um stets schnell auf die Wünsche unserer Kunden reagieren zu können. Unsere Qualitätsabteilung sorgt dafür, dass die Qualität unserer Produkte während der Produktion immer dem höchsten Standard entspricht.

INNOVATION

Die Konditorei Nora verfügt über eine eigene Abteilung für die Produktionsentwicklung, in der unermüdlich an der Entwicklung neuer Produkte sowie der Verbesserungen der heutigen Rezepturen gearbeitet wird. Hiermit hat die Konditorei Nora auch die Möglichkeit gemeinsam mit dem Kunden oder für einen Kunden ein Produkt zu entwickeln. Zudem werden die modernen Trends übernommen und adaptiert.

Aktivitäten

MESSEN

Jedes Jahr präsentiert sich die Konditorei ihre Produkte auf drei Messen: - ISM in Köln (Januar/Februar) - PLMA in Amsterdam (Mai) - Anuga in Köln oder Sial in Paris (Oktober) Auf diesen Messen präsentieren wir unsere neuesten Produkte. Daher lohnt es sich immer, unserem Stand einen Besuch abzustatten. Beispielsweise haben wir 2013 das erfolgreiche Produkt Brunchy und 2014 den leckeren Snack Vitanora vorgestellt. 2015 hat die Konditorei Nora die neue Serie Sweet Happy Moments herausgebracht. Im Januar 2016 wurden neue Bio-Produkte sowie das Produkt Dessertissimo vorgestellt. Sie finden diese Produkte auch auf unserer Webseite unter der Kategorie Sortiment

Plätzchen zur Geburt

Über die Webseite www.geboortekoekjes.nl können Kunden unsere Geburtsplätzchen bestellen, die eine passende und schöne Alternative zu Zwieback mit gezuckerten Anissamen darstellen. Neben einer bunten Verpackung können unsere Kunden auf der Webseite auch eine persönliche Grußkarte entwerfen. So eignet sich die kleine Dose mit den Geburtsplätzchen als ein schönes Geschenk.